圖為八宿縣舉辦“紅色昌都·振興奮進(jìn)”廚藝比賽現(xiàn)場(chǎng)。

本報(bào)訊（記者 劉曉江）近日，八宿縣舉辦了“紅色昌都·振興奮進(jìn)”廚藝比賽。此次比賽亮點(diǎn)紛呈，11個(gè)村（社）的62名農(nóng)牧民選手登上競(jìng)技舞臺(tái)，以美食為紐帶，生動(dòng)展現(xiàn)了八宿縣紅色文化與特色產(chǎn)業(yè)的深度融合。

“黨建紅”引領(lǐng)“技能熱”

協(xié)力烹出“振興味”

本次大賽緊扣“弘揚(yáng)工匠精神，培育技能人才”這一主線，旨在深入挖掘藏餐文化內(nèi)涵，推動(dòng)農(nóng)牧民就業(yè)增收。在賽前籌備階段，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極行動(dòng)，成立專項(xiàng)工作組，并聯(lián)合駐村工作隊(duì)和村“兩委”，基層黨組織充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，展現(xiàn)出強(qiáng)大的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

通過召開宣講會(huì)、走村入戶等多種形式，深入轄區(qū)廣泛選拔參賽選手。選拔范圍覆蓋了傳統(tǒng)廚師、返鄉(xiāng)青年、鄉(xiāng)村廚娘等多元群體，充分調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)牧民參與的積極性。經(jīng)過層層篩選，最終確定了62名選手參與此次廚藝比賽。

賽事全程都體現(xiàn)了黨建引領(lǐng)的重要作用，基層黨組織通過“賽場(chǎng)練兵”凝聚起了奮進(jìn)合力，以“灶臺(tái)比武”彰顯出振興擔(dān)當(dāng)。在比賽現(xiàn)場(chǎng)，那一面面鮮艷的黨旗格外引人注目，仿佛在激勵(lì)著每一位選手奮勇拼搏，讓黨旗在鄉(xiāng)村振興一線高高飄揚(yáng)。

“賽訓(xùn)鏈”鍛造“硬本領(lǐng)”

村村飄起“技能香”

此次活動(dòng)依托新時(shí)代文明實(shí)踐站，構(gòu)建了“賽訓(xùn)結(jié)合”的有效機(jī)制。在比賽前，主辦方精心組織農(nóng)牧民開展技能培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容豐富多樣，圍繞“傳統(tǒng)技藝標(biāo)準(zhǔn)化”“創(chuàng)新菜品設(shè)計(jì)”等方面展開，還特意邀請(qǐng)了專業(yè)廚師向?qū)W員們傳授刀工、火候控制、營(yíng)養(yǎng)搭配等實(shí)用技巧。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次培訓(xùn)共覆蓋學(xué)員280人次，為選手們?cè)谫悎?chǎng)上的出色表現(xiàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

比賽結(jié)束后，為了進(jìn)一步提升參賽選手的技藝水平，主辦方成立了“技能幫扶小組”，由黨員骨干與參賽選手進(jìn)行結(jié)對(duì)指導(dǎo)，幫助他們優(yōu)化菜品、提升技藝。在大家的共同努力下，協(xié)力打造出了“雪山牦牛湯”“團(tuán)結(jié)糌粑塔”等30余道創(chuàng)新菜品。這種“培訓(xùn)—競(jìng)賽—提升”的閉環(huán)模式，切實(shí)強(qiáng)化了基層組織的服務(wù)功能。通過“賽事搭臺(tái) + 產(chǎn)業(yè)賦能”的模式，深度激發(fā)了人才成長(zhǎng)的內(nèi)生動(dòng)力，為鄉(xiāng)村振興儲(chǔ)備了一大批高素質(zhì)技能人才。如今，在八宿縣的各個(gè)村莊，都彌漫著一股濃濃的“技能香”，村民們對(duì)提升廚藝技能的熱情空前高漲。

“小灶臺(tái)”轉(zhuǎn)動(dòng)“大民生”

上下齊添“共富柴”

此次比賽聚焦基層治理與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的融合，巧妙地通過“小灶臺(tái)”轉(zhuǎn)動(dòng)了“大民生”。比賽在考核內(nèi)容的設(shè)置上獨(dú)具匠心，以青椒土豆絲、熗炒小白菜、番茄炒雞蛋等大眾化家常菜為考核項(xiàng)目，這種“低門檻”的設(shè)置極大地激發(fā)了群眾的“高熱情”，因?yàn)檫@些菜品貼近群眾的日常生活，讓每一位參賽者都能找到熟悉的感覺。通過這樣的比賽形式，推動(dòng)形成了“以賽促學(xué)、以技立身”的良性生態(tài)。

同時(shí)，比賽以技能比拼為紐帶，積極整合餐飲企業(yè)資源。為優(yōu)秀選手提供了就業(yè)推薦、創(chuàng)業(yè)扶持等多元化的發(fā)展通道，這不僅有助于選手們個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展，也為本地餐飲產(chǎn)業(yè)的升級(jí)注入了新的活力。在比賽結(jié)束后，本地多家餐飲單位已與多名優(yōu)勝者達(dá)成了用工意向，讓選手們實(shí)現(xiàn)了“技能變現(xiàn)”。這一舉措有效拓寬了群眾的增收路徑，實(shí)現(xiàn)了民生改善與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同頻共振，形成了基層治理與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“雙輪驅(qū)動(dòng)”格局。

下一步，八宿縣將持續(xù)深化“紅色昌都·振興奮進(jìn)”系列活動(dòng)。圍繞黨建引領(lǐng)、技能提升、產(chǎn)業(yè)融合三大主線，深入開展農(nóng)牧民技能競(jìng)賽。通過這些活動(dòng)，培育更多的“鄉(xiāng)村工匠”，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁的人才動(dòng)能，奮力譜寫八宿縣高質(zhì)量發(fā)展的新篇章，讓這片紅色土地?zé)òl(fā)出更加耀眼的光彩！