藏歷新年里的幸福味道
——阿旺曲西家的“古突”之夜
來源:昌都報 2025-03-04
市融媒體中心記者 格桑德吉 德吉央宗 嘎松江措 俄吉
隨著一年中最重要的節(jié)日之一,藏歷新年的到來,記者跟隨卡若區(qū)北京新村的阿旺曲西一家,體驗了具有濃厚民族特色的“古突”之夜,共同感受傳統(tǒng)民俗的魅力。
在茶馬廣場的年貨攤位,人群熙熙攘攘,一列列精致而整齊的卡賽、對聯(lián)、蔬菜、水果等商品琳瑯滿目。阿旺曲西走向蔬菜攤位,開始認真仔細地挑選起過年的食材。
在藏歷12月29日這一天,阿旺曲西早早地與家人一同換上了藏族傳統(tǒng)服飾,忙碌地擺放著年貨。阿旺曲西在“切瑪”上插上了象征五谷豐登的“羅薩梅朵”,使得整個客廳的氛圍更加溫馨和喜慶。每個人的臉上都洋溢著喜悅和期待。
阿旺曲西家中,客廳的雕花木桌上擺滿了各式各樣的美食,一盤盤金黃酥脆的卡賽、大塊煮熟的牛肉、五彩斑斕的糖果和干果,還有各式各樣的飲料也被擺放得整整齊齊,空氣中彌漫著濃濃的節(jié)日氛圍。
隨著天色漸晚,作為大廚的阿旺曲西邀請記者一起跟她做“古突”。揉完面,做完幾個劑子,阿旺曲西便跟記者一起做起兩塊特殊的“面疙瘩”。阿旺曲西拿起面疙瘩,將它們?nèi)鋈胝谂胫筇}卜和牛肉的鍋中?!霸阱伬锛油昶咸迅?、棗,湊齊了九種食物,就變成了我們家的‘古突’?!卑⑼鹘榻B道。
伴隨著藏歷年晚會歡快的音樂聲,一鍋香氣撲鼻的“古突”出鍋了,她們一起坐在電視機前,一邊觀看著精彩的節(jié)目,一邊吃著“古突”,看著小兒子吃到的“太陽”,阿旺曲西笑得合不攏嘴,眼里滿是慈愛與驕傲。“吃到了‘太陽’寓意著今年會萬事勝意?!卑⑼鲗χ鹤诱f。
隨著院子里阿旺曲西一家點燃璀璨的煙花,煙花的光芒映照在每一張笑臉上,孩子們興奮地跳躍著,眼中閃爍著對新年的憧憬與喜悅;大人們微笑著,臉上洋溢著滿足與幸福。這不僅僅是一個家庭的歡樂時刻,更是昌都千千萬萬個幸福家庭的縮影。